다시, 믿고 맡길 수 있도록

문 앞에서 바로 하는 칼 연마

신청도, 수거도, 수령도 전부 문 앞에서 끝나요.

간단한 날 세움부터초고가 프리미엄 칼 연마까지
화면을 아래로 내려보세요

왜 망설여지는가

맡겼더니, 상처투성이로 돌아왔습니다

날은 잠깐 섰지만, 면은 온통 긁혀 있었습니다.

손에 익었던 균형이 어디로 갔는지 알 수 없었습니다.

한 번 그렇게 겪고 나면, 다음은 없습니다.

“맡기면 칼을 버린다”, 많은 분들이 그렇게 느끼셨을 겁니다.

흔히 보는 방식

저희는 절대 이러지 않습니다.

면이 칼 폭 절반까지 넓게 갈리고 갈린 자리가 물결치듯 울퉁불퉁해진 칼
날만 세우려다 면까지 갈아낸 칼들. 한 번 깎여 나간 강재는 돌아오지 않습니다.
저희는 그 반대를 보여드리려 합니다.

연마 종류

어떤 연마가 필요하신가요

날을 세우는 건 당연한 일입니다. 문제는 그다음입니다.

어디까지 손대야 하는지는 칼마다, 쓰시는 분마다 다릅니다.

  1. 01

    검은 무광 손잡이의 클래식 가정용 셰프나이프

    그냥 가볍게, 날만 서면 되는데

    일반 연마

    3,000원부터

    매일 쓰는 칼의 무뎌진 날을 다시 세웁니다.

    자주 손이 가는 칼이라면 이 정도로 충분합니다.

  2. 02

    망치자국 마감과 다마스커스 결, 월넛 나무 손잡이의 일본식 산토쿠

    아끼는 칼인데, 상처는 안 났으면

    정밀 연마

    10,000원부터

    교정·수리부터 면잡이, 날 세움까지 한 번에 봅니다.

    마감이 중요한 칼, 다루기 까다로운 강재의 칼에 맞습니다.

  3. 03

    연한 목백 팔각 손잡이를 단 길고 가는 고급 마구로히키(참치칼)

    이 좋은 칼을, 믿고 맡길 수 있을까

    고급 연마

    50,000원부터

    장인이 처음부터 끝까지 직접 맡습니다.

    특별한 요구가 있는 칼, 쉽게 대신할 수 없는 칼을 위한 연마입니다.

어느 쪽인지 고르기 어려우시면, 칼 상태를 보고 장인이 추천해 드립니다.

누가 당신의 칼을 만지는가

누구나 등록하는 곳이 아닙니다

칼가는곳의 칼은 엄선된 장인만 만집니다. 60년 넘게 이어져 온 연마 기술을 전수받고, 대형 칼 제조사와 판매처, 대형 육가공업체, 이름난 레스토랑과 식당의 칼을 다뤄온 사람들입니다.

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이어져 온 연마 기술을 전수받고

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현장에서 쌓은 경험으로

  • 대형 칼 제조사
  • 칼 판매처
  • 대형 육가공업체
  • 레스토랑 · 식당
젖은 숫돌 위에 칼날을 눌러 잡은 장인의 손끝

1만 원이 채 안 되는 칼부터, 몇백만 원짜리 칼까지.

그 경험으로, 고객이 원하시는 연마를 합니다.

대한민국 최고의 연마 장인의 손길

이용 방법

하실 일은 세 가지뿐입니다

포장재도, 택배 접수도 저희가 합니다. 칼을 들고 나가실 일이 없습니다.

앱 화면 — 칼 사진 등록앱 화면 — AI가 칼을 알아봅니다앱 화면 — 연마 방식 선택앱 화면 — 견적 확인앱 화면 — 간편 결제앱 화면 — 신청 완료

실제 칼가는곳 앱 화면입니다.

빠르면 오늘, 포장 키트가 문 앞에

칼보호종이로 감싸 키트에 담아 문 앞에 두면, 하실 일은 끝

새 칼이 되어 문 앞으로 돌아옵니다

앱에서는

사진 한 장이면, 결제까지 앱이 합니다

칼 사진 등록

방금 찍은 사진과 종류·수량을 올리면 접수가 시작됩니다.

자주 묻는 질문

비용은 어떻게 되나요?

칼의 종류와 크기, 재질, 고르신 연마 옵션에 따라 달라집니다. 사진을 올리시면 예상 견적을 먼저 보여드리고, 공방에 도착한 칼을 장인이 실물로 확인한 뒤 확정 견적을 안내드립니다. 주문 최소 금액은 2만원이며, 칼 한 자루의 값이 아니라 주문 한 건 기준입니다. 포장 키트 하나에 여덟 자루까지 담으실 수 있습니다.

배송비는 따로 드나요?

포장 키트를 보내드리고, 칼을 수거하고, 연마한 칼을 다시 보내드리는 세 구간 모두 저희가 부담합니다. 다만 도서산간과 제주는 택배사에 붙는 추가 운임만 신청 화면에서 안내드립니다.

얼마나 걸리나요?

기본 3일, 최대 5일입니다. 연마 자체보다 오가는 시간이 대부분입니다.

칼을 갈면 칼이 닳아 없어지는 것 아닌가요?

맞습니다. 연마는 금속을 다듬는 일이라 칼은 아주 조금씩 소모됩니다. 그래서 한 번에 과도하게 깎아내지 않는 공정이 중요합니다. 저희는 수랭·저속 공정으로 필요한 만큼만 다듬습니다.

직접 숫돌로 가는 것과 무엇이 다른가요?

날을 세우는 것과 칼을 세팅하는 것의 차이입니다. 날만 반복해 세우면 날 뒤가 점점 두꺼워져 직접 연마가 갈수록 어려워집니다. 저희는 칼 전체의 형상을 다시 잡아드리기 때문에, 이후에는 가벼운 손질만으로 날이 유지됩니다.

코팅 칼도 연마할 수 있나요?

가능하지만, 연마 과정에서 코팅이나 각인이 손상되거나 흐려질 수 있어 접수 시 미리 안내드립니다.

빵칼은 왜 안 되나요?

톱날형 칼은 날 구조가 달라 일반 연마 방식의 대상이 아닙니다. 정직하게, 받지 않습니다.

여러 자루를 보냈는데 그중 못 가는 칼이 있으면 어떻게 되나요?

그 자루만 따로 처리합니다. 연마가 어려운 칼은 손대지 않은 채로 함께 돌려드리고 그 자루 몫의 금액은 환불해 드리며, 나머지 칼은 예정대로 작업합니다.

혹시 칼이 파손되거나 분실되면 어떻게 되나요?

도착한 칼의 상태를 사진으로 먼저 기록해 보여드립니다. 만약을 대비한 보상 규정도 두고 있으며, 자세한 조건은 신청 과정에서 안내드립니다. 결과가 아쉬우시면 수령 후 3일 이내 한 번 더 갈아드립니다.

칼가는곳 앱 아이콘

다시, 처음 그 칼처럼.

당신의 칼이 어떤 칼이든, 가장 좋은 상태로 되돌려드리겠습니다.